Brotbacken
Head Areal, Krüzastraße 1, Hörbranz
Kurs Nummer: 24W61132, Leiblachtal
Zeit: 18:00 - 21:30 Uhr Start: Di 01.10.2024
Kursdauer: 1 Abend / 4.2 Unterrichtseinheiten
Start: Di 01.10.2024
KursleiterIn: Markus Großer
EUR 74,-
Zusätzliche Hinweise: Mitzubringen: Schürze, Tasche für das Gebäck
Details zum Angebot
Roggenvollkornbrot auf Sauerteigbasis, Dinkelvollkornbrot mit Vorteig, Ciabatta mit und ohne Antipasta (der Teig hat eine lange Ruhezeit). Durch eine längere Ruhezeit wird das Brot saftiger und natürlich länger haltbar.Im Kurs erwerben wir Grundkenntnisse zur Brotherstellung mit Tipps und Tricks vom Fachmann; so wird das Brotbacken zum Kinderspiel. Wir formen verschiedene Kleinbäckereien, Weggen und Laibe.