17S63012, Bregenz-Vorkloster Essen und Trinken, BIFO

Wok - Faszination schneller Pfannengerichte

Wok - Faszination schneller Pfannengerichte
Wok bedeutet nichts anderes als Kochgefäß. Und tatsächlich wird in Asien so ziemlich alles im Wok schnell zubereitet. Gekocht, gebraten, frittiert, gedämpft und sogar geräuchert wird im Wok. Mit dem Begriff Wok verbinden wir die schnelle und schmackhafte Zubereitung klein geschnittener Lebensmittel bei hoher Hitze und unter ständigem Rühren, Wenden und Schupfen.
Aus dem Programm: Indonesische Reispfanne, süß-saure Gemüsepfanne, Fisch-Curry, Eurasia-Strudel u.v.m.
Süßer Abschluss: Nudelpfanne mit Karamellsauce und Kirschen

Bregenz, Mittelschule Vorkloster, Schulküche KursleiterIn: Werner Vögel

Veranstaltungstage:

Di. 09.05.2017 18:30 - 21:50 1 Abend / 4 UE

Hinweise:

Mitzubringen: Geschirrtuch, evtl. Schürze und Vorratsdosen

Euro 56,-

VHS

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